內容概要：隨著國民生活水平的提高和健康意識的增強，菊花具有清熱解毒、明目降壓等藥用功效，可用于制作菊花茶、菊花酒、菊花提取物等產品，在保健品、化妝品、藥品等領域有廣泛應用，近年來市場需求持續增長，此外，菊花作為中國傳統文化的重要組成部分，具有豐富的文化內涵，菊花展覽、菊花節等文化活動的舉辦，以及與菊花相關的詩詞、書畫、陶瓷等藝術形式的發展，推動了菊花消費市場持續擴大，據統計，2023年我國8616公頃，產量達31.83億支，需求量達29.92億支，市場規模達21.18億元。

相關企業：江蘇靈源沂岸科技股份有限公司、杭州藝福堂茶業有限公司、杭州茶廠有限公司、杭州憶江南茶業有限公司、桐鄉新和保健品有限公司、云陽蕓山農業開發有限公司、深圳市深暉企業有限公司、廈門惠爾康食品有限公司、北京同仁堂興安保健科技有限責任公司、華潤怡寶飲料（中國）有限公司、日春股份公司等。

關鍵詞：菊花市場政策、菊花產業鏈、菊花銷量、菊花進出口貿易、菊花競爭格局、菊花發展趨勢

一、概述

菊花（Chrysanthemum morifolium）是菊科菊屬多年生宿根草本植物，菊花在我國有著3000年的文獻記載歷史，1600多年的人工栽培歷史，早在夏代的《夏小正》就有菊花作為農事活動時令標志的文字記載，秦漢時代，菊花主要以飲用、食用、藥用為主，直到東晉時期才將菊花作田園栽培觀賞，至唐代菊花栽培已經普遍。

菊花的品種眾多，按應用價值不同，可以將菊花分為觀賞菊、茶用菊、藥用菊、食用菊等類型，其中，觀賞菊品種豐富，花型、花色各異，根據其具體應用形式可分為切花菊、盆栽菊和地被菊等類型；用菊是一類頭狀花序可用于沖泡制作茶飲的菊花品種，主要有杭白菊、滁菊和貢菊等，古書記載久飲菊花茶，能夠利血氣，身輕耐老而延壽；藥用菊的干燥頭狀花序是一味傳統中藥，具有散風清熱，平肝明目，清熱解毒等功效，按產地和加工方法不同，分為亳菊、滁菊、杭白菊、懷菊等。

二、市場政策

花卉產業是建設生態文明和美麗中國的重要組成部分，是滿足人民群眾對美好生活向往、推動鄉村振興的重要載體，具有良好的生態效益、社會效益和經濟效益，近年來，我國高度重視花卉產業發展，菊花作為花卉產業重要組成部分受到眾多產業政策支持，如：2023年5月，國家林草局、農業農村部發布《全國花卉業發展規劃（2022-2035年）》，指出：推進花卉種業自主創新、完善花卉產業鏈供應鏈體系、強化花卉科技創新驅動、提升花卉質量、加快花卉產業數字化、注重花文化引領、推動花卉消費升級等7個方面的發展戰略，對全國花卉生產和市場進行了布局。2025年1月，湖南省林業局、湖南省農業農村廳發布《關于推進花卉苗木產業高質量發展的實施意見》，提出到2030年，全省花木產業高質量發展格局基本形成，產業結構進一步優化，全省花木種植面積穩定在140萬畝左右，力爭年銷售額達200億元，年綜合產值超過1000億元。

三、產業鏈

菊花行業上游主要包括種子、化肥、農藥、農膜、園藝工具等行業；行業中游為菊花種植、加工環節，包括對觀賞菊花進行整理、包裝等初加工以及菊花深加工，目前，我國菊花深加工產品主要包括菊花茶、菊花糕、菊花酒、菊花保健品等；行業下游主要包括花店、園藝市場、商場、超市、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費者。

相關報告：智研咨詢發布的《中國菊花行業發展現狀調查及前景戰略分析報告》

四、發展現狀

隨著國民生活水平的提高和健康意識的增強，菊花具有清熱解毒、明目降壓等藥用功效，可用于制作菊花茶、菊花酒、菊花提取物等產品，在保健品、化妝品、藥品等領域有廣泛應用，近年來市場需求持續增長，此外，菊花作為中國傳統文化的重要組成部分，具有豐富的文化內涵，菊花展覽、菊花節等文化活動的舉辦，以及與菊花相關的詩詞、書畫、陶瓷等藝術形式的發展，推動了菊花消費市場持續擴大，據統計，2023年我國8616公頃，產量達31.83億支，需求量達29.92億支，市場規模達21.18億元。

在滿足內需的同時，部分產品主要用于出口，據中國海關數據顯示，2024年1-11月我國菊花出口量已完成19140.0萬支，出口額完成3246.9萬美元，出口均價為0.17美元/支，從出口目的地來看，我國菊花主要出口至日本、韓國、泰國、菲律賓、阿聯酋、中國澳門、蒙古、越南、俄羅斯、哈薩克斯坦等地，出口額分別完成1432.7萬美元、1382.0萬美元、86.8萬美元、83.3萬美元、46.8萬美元、46.4萬美元、39.8萬美元、21.7萬美元、20.4萬美元和19.0萬美元。

五、競爭格局

1、整體格局

我國菊花市場參與者眾多，且大多數企業仍停留在“小而全”的生產階段，市場格局較為分散，目前，我國菊花行業內代表企業主要包括江蘇靈源沂岸科技股份有限公司、杭州藝福堂茶業有限公司、杭州茶廠有限公司、杭州憶江南茶業有限公司、桐鄉新和保健品有限公司、云陽蕓山農業開發有限公司、深圳市深暉企業有限公司、廈門惠爾康食品有限公司、北京同仁堂興安保健科技有限責任公司、華潤怡寶飲料（中國）有限公司、日春股份公司等，主要分布在廣東、浙江等地。

2、行業內代表企業分析——江蘇靈源沂岸科技股份有限公司

江蘇沂岸花卉股份有限公司位于徐州新沂市草橋鎮古墩村現代農業十里生態長廊內，是一家集科研、生產、銷售、加工、出口、生態旅游觀光為一體的農業現代化科技型企業，成立于2008年，注冊資金2169萬元，主要經營業務為出口鮮花的種植與儲運技術的自主研發，鮮花生產、銷售、加工、出口，以及生態農業旅游觀光，現公司占地面積1000余畝，分為南北兩個花卉種植園區。擁有連棟溫室大棚26棟，地溫大棚24棟，鋼架大棚200余棟，廠房20000多平方米，恒溫冷庫8座，各種生產設備齊全，資產已發展至8000多萬元。

六、發展趨勢

未來，我國菊花品種將更加多樣化，新品種的研發和引進將使菊花品種更加豐富，滿足不同市場需求，如觀賞菊花將有更多獨特花型和色彩的品種，藥用菊花和茶用菊花將注重有效成分含量和品質的提升，此外，菊花產業將與旅游業、文化產業等深度融合，打造菊花文化旅游品牌，開發與菊花相關的文化產品和旅游項目，推動產業融合發展，另外，隨著“一帶一路”倡議的深入推進，中國菊花產業與沿線國家的合作不斷加強，為菊花產品的出口提供了更廣闊的市場空間。

以上數據及信息可參考智研咨詢（www.szxuejia.com）發布的《中國菊花行業發展現狀調查及前景戰略分析報告》。智研咨詢是中國領先產業咨詢機構，提供深度產業研究報告、商業計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業動態。