摘要:我國花卉業在改革開放的時代應運而生,并伴隨著改革開放的深化而不斷發展壯大。現代花卉產業從無到有,從小到大,正由傳統單一的花卉種植業向花卉加工業和花卉服務業延伸,形成了較為完整的現代花卉產業鏈。2022年我國實有花卉種植面積來到了159.6萬公頃,同比增長3.43%。隨著社會經濟的發展與人民生活水平的提高,我國花卉行業發展迅速,市場規模不斷擴大。2022年我國花卉零售市場規模來到1986.8億元,2015-2022年復合增長率約為6.21%。
一、定義及分類
花卉是具有觀賞價值的草本植物,是用來欣賞的植物的統稱,具有繁殖功能的短枝,有許多種類。典型的花,在一個有限生長的短軸上,著生花萼、花瓣和產生生殖細胞的雄蕊與雌蕊。花由花冠、花萼、花托、花蕊組成,有各種各樣顏色,有的長得很艷麗,有香味。花卉的種類極多,范圍廣泛,不但包括有花的植物,還有苔蘚和蕨類植物。其栽培應用方式也多種多樣。因此,花卉分類由于依據不同,有多種分類方法。
二、行業政策
國家“十四五”發展規劃綱要等總體規劃和相關文件的發布,為花卉行業提供了綱領性指導,更為花卉行業的發展指明了方向,將有效推進花卉行業健康、良性發展。2022年11月16日,國家林業和草原局、農業農村部聯合印發《關于推進花卉業高質量發展的指導意見》,明確今后一個時期我國花卉業高質量發展的指導思想、基本原則、發展目標、主要任務和保障措施。
三、行業壁壘
1、資金壁壘
花卉行業系農業種植行業,資金密集型行業,勞動密集性較高,項目周期長,前期支出規模較大且與收款時點存在一定時間差,因此項目實施過程中需要占用企業大量資金。行業內企業的生存和發展都必須依賴較強的資金實力和可靠的融資渠道。因此,進入花卉行業存在資金壁壘。
2、技術壁壘
花卉行業涉及多個學科及眾多的專業技術領域,如植物學、建筑學、生態學等,以及種植園區規劃設計與施工技術、花卉種植及養護技術、生態修復技術等,要求花卉行業企業擁有深厚的專業技術和經驗積累,滿足產品的規格、質量、技術指標等要求。因此,進入花卉行業存在技術壁壘。
3、人才壁壘
好的花卉是藝術與技術、經驗與創意的完美結合,不僅要求種植人員在具有高超的專業規劃設計能力的同時具備植物學、生態學以及施工技術等領域的知識背景;而且也需要施工管理人員在具備豐富的施工管理經驗的同時,要具備園區規劃設計、園藝技術、花卉種植和養護、生態修復技術等方面的經驗積累,因此花卉種植企業需要擁有大批合格的復合型人才儲備,才能保證花卉種植的成功。但是相關復合型人才的培養需要長期、大量的培訓和實踐經驗積累作為保證,因此行業內合格的復合型人才較為稀缺,使人才儲備薄弱的企業難以參與行業競爭。因此,進入本行業存在人才壁壘。
四、產業鏈
我國花卉行業產業鏈分為三個環節,產業鏈上游參與主體為花材供應企業,產業鏈中游參與主體是花卉產品加工和零售,下游則是應用市場。花卉生產種植主要存在農戶散養種植,與花卉產業基地兩種模式。下游消費者應用場景主要為家庭裝飾、節日送禮等。如今,我國花卉產業鏈基礎已初步建立,但是仍然存在很大的提升空間,需要進一步加大投入,整個行業處于蓄勢待發的狀態。可以預見,在未來幾年,花卉行業將加速整合,走向集約化和資本化,在上游種植、花卉工廠、物流配送方面建立更高的規模門檻和競爭壁壘。


五、行業現狀
我國花卉業在改革開放的時代應運而生,并伴隨著改革開放的深化而不斷發展壯大。40年來,行業經歷了恢復發展、鞏固提高和調整轉型的發展階段。現代花卉產業從無到有,從小到大,正由傳統單一的花卉種植業向花卉加工業和花卉服務業延伸,形成了較為完整的現代花卉產業鏈。2022年我國實有花卉種植面積來到了159.6萬公頃,同比增長3.43%。隨著社會經濟的發展與人民生活水平的提高,我國花卉行業發展迅速,市場規模不斷擴大。2022年我國花卉零售市場規模來到1986.8億元,2015-2022年復合增長率約為6.21%。
六、發展因素
1、區域化布局基本形成
近年來,根據全國花卉產業發展規劃和建設重點,在面積和產值快速增長的同時,形成了一批具有區域特色的主導產品,如云南的鮮切花,上海的種苗,河南、江蘇、浙江、四川的觀賞苗木,廣東、福建、海南的觀葉植物,北京、河北、河南、山東的盆花。重點花卉省區目前把花卉產業作為區域經濟發展新的增長點,有效整合資源,科學規劃布局,根據氣候、資源優勢,都制定了花卉產業發展規劃,引導花卉產業優化升級。
2、規模化、專業化水平大幅度提高
我國花卉產業的投資環境進一步優化,國家和各級地方政府根據本地氣候資源優勢,采取一系列促進花卉產業發展的有效措施,創造良好的產業發展環境,提供優惠的政策和資金支持,積極引導企業和科研部門強強聯合,做大了花卉產業,增強了企業實力。
3、市場為導向的流通網絡基本形成
近年,國內以批發、拍賣、連鎖超市、零售、鮮花速遞、網上交易等互聯的銷售流通網絡已初步形成。我國花卉產業發展的一個顯著特點是由生產者主導型向消費者主導型轉變,以市場為導向確定生產方向,更多的經營者把關注基地生產轉向關注市場,形成了一批以基地為中心的大型集散地和物流批發市場。如昆明斗南花卉市場、北京萊太花卉市場、廣東陳村花卉大世界、大連鮮花總匯等花卉市場聞名全國。花卉流通體系不斷完善,加快了花卉產業健康發展。
4、人民對美好生活的向往
隨著經濟發展,生活水平的提高,人民對生活環境的美化有了更高的向往,對市政公園、道路綠化等公共空間的藝術性、品質提出了更高的要求;同時越來越多的家庭開始關注花卉欣賞,美化私人生活空間。人們的需求將有力的推動花卉行業向更高層次發展。
七、競爭格局
經過多年的調整優化,我國花卉生產區域布局趨向集中與合理。目前基本形成了以云南、北京、上海、河北為主的切花生產區域;以江蘇、浙江、廣東、福建、海南為主的苗木和觀葉植物生產區域;以四川、云南、遼寧、陜西、甘肅為主的種球生產區域。其中,江蘇分布有東珠生態、蘇北花卉、沂岸花卉等企業,云南分布有錦苑花卉、英茂花卉等企業,福建分布有海峽生科、花木易購等企業,廣東分布有百林生態、新圓沉香等企業。
我國花卉行業競爭激烈,市場份額較分散。目前,我國花卉行業的龍頭上市公司是虹越花卉和花木易購,這兩家上市公司2022年的花卉業務營收均在1億元以上,其他公司的花卉業務經營規模相對較小。虹越花卉的花卉業務布局最廣,產品包含種子種苗、花卉苗木、盆器器材等,涵蓋專業園藝種植、家庭園藝消費等領域的6000多種產品。花木易購獨立自主研發S2B苗木電商平臺,以互聯網+S2B的創新模式,整合花卉行業上下游資源。
八、發展趨勢
近年來,花卉消費逐漸由過去的集團消費向大眾消費轉變,由節慶消費、階段性消費向日常消費、周期性消費轉變,消費模式由單一化向團購化、個性化、多樣化轉變,消費范圍由一二線城市向三四線城市乃至鄉村發展,花卉消費群體不斷擴大,需求逐漸轉向多元化。花卉已經逐漸從一種高端型消費產品轉變成了大眾型消費產品。
1、上游生產端新品種培育速度的加快
逐步擴大的生產規模及豐富的優質花卉品種,為花卉產品制作提供穩定、充足的花材。2022,全國實有花卉種植面積約為159.6萬公頃,我國花卉產業始終呈現快速發展的態勢同時,政策環境對花卉行業發展影響較大,利好政策將激發市場活力,促進花卉招商引資,擴大生產端投入,為花卉產業上游發展提供支持。
2、中端個性化設計和創新產品的迭代
技術的發展將為產業升級換代提供底層發展的動力,傳統花卉育種主要借助人工選育、雜交育種、誘變育種等傳統手段,實驗周期長,不確定性強。隨著現代生命科學技術的不斷發展,基因編輯、組織培養快繁、智能調控培育等花卉培育和生產技術逐漸成熟,對行業發展起到顯著促進作用,極大縮短了產品更新周期,提升了產品生產效率。
3、下游差異化營銷和居民消費水平的持續提升
隨著居民生活水平的提升,以蝴蝶蘭、多頭小菊、紅掌等為代表的精致化、平價化的鮮切花、盆花產量和銷量快速提升,自主知識產權品種受歡迎程度高。最終,電商渠道的拓展將促使市場規模擴展增速加快。2015年以來,花卉零售市場規模由1302.6億元增至2022年的2216.9億元,年復合增長率達7.89%。隨著市場拓展步伐加速,消費者花卉消費頻次逐漸增加,將帶動花卉行業市場規模持續擴大。
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花卉行業是指與花卉相關的產業領域的總稱,涉及花卉種植、繁育、研發、銷售、服務等多個環節。這個行業圍繞花卉展開一系列生產、銷售、服務活動,涵蓋花卉的種植、育種、繁殖、保護、加工、包裝、運輸、銷售以及與之相關的文化創意、科技研發等多個領域。花卉行業的發展狀況與人們的日常生活需求、經濟發展水平和科技進步密切相關。
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2021年,我國花卉零售市場規模達2205億元,比2020年增長17.5%。預計2031年,我國花卉年市場消費需求可達5000億元。我國花卉生產水平明顯提高、產品結構不斷優化,花卉消費渠道日益擴展、交易方式快捷多樣,花卉網上消費日趨成熟、產業轉型升級步伐加快,呈現出新的活力。