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餐廚垃圾處理產業鏈包含上游的設備生產商，中游的垃圾產生到最終處置，以及下游的產品應用。其中，餐廚垃圾從產生到最終處置經歷收集、運輸及處置三個重要環節，具有產生源高度分散、處置高度集中、產生量和品質隨季節變化等特點。而餐廚垃圾處理的終端產品主要包括飼料、生物柴油、肥料等。其中，生物柴油具有良好的使用性能和環保性能，也是國家大力提倡發展的清潔能源之一。
餐廚垃圾處理產業鏈
資料來源：智研咨詢整理
智研咨詢發布的《2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業供需態勢分析及投資機會分析報告》共十章。首先介紹了餐廚垃圾處理行業市場發展環境、餐廚垃圾處理整體運行態勢等，接著分析了餐廚垃圾處理行業市場運行的現狀，然后介紹了餐廚垃圾處理市場競爭格局。隨后，報告對餐廚垃圾處理做了重點企業經營狀況分析，最后分析了餐廚垃圾處理行業發展趨勢與投資預測。您若想對餐廚垃圾處理產業有個系統的了解或者想投資餐廚垃圾處理行業，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。第一章中國餐廚垃圾處理行業發展綜述
第一節 餐廚垃圾處理行業概述
一、餐廚垃圾概述
（一）餐廚垃圾概念
（二）餐廚垃圾分類
（三）餐廚垃圾危害
二、餐廚垃圾處理技術工藝
（一）高溫好氧堆肥
（二）厭氧消化處理
（三）焚燒發電技術
第二節 餐廚垃圾回收市場價值分析
一、餐廚垃圾的環境污染分析
二、餐廚垃圾回收的社會價值
三、餐廚垃圾回收的經濟價值
第三節 餐廚垃圾處理行業產業鏈關聯分析
一、餐廚垃圾處理產業鏈分析
二、行業上游產業關聯性分析
三、行業下游產業關聯性分析
第二章中國餐廚垃圾處理行業發展環境分析
第一節 餐廚垃圾處理行業經濟環境
一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析
第二節 餐廚垃圾處理行業政策環境
一、餐廚垃圾處理行業管理體制
二、餐廚垃圾處理行業政策匯總
（一）《餐廚垃圾處理技術規范》
（二）《國務院辦公廳關于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》
（三）《餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點中期評估及終期驗收管理辦法》
（四）《“十三五”全國城鎮生活垃圾無害化處理設施建設規劃》
（五）《生活垃圾分類制度實施方案》
（六）《關于規范城市生活垃圾跨界清運處理的通知》
（七）《關于加快推進部分重點城市生活垃圾分類工作的通知》
（八）《關于在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》
三、餐廚垃圾處理行業技術標準
四、餐廚垃圾資金扶持政策分析
第三節 餐廚垃圾處理行業社會環境
一、人口環境分析
二、中國城鎮化率
三、餐飲業市場規模
四、環境污染治理投資
第三章中國餐廚垃圾處理行業發展狀況分析
第一節 餐廚垃圾處理行業發展分析
隨著餐飲業的高速發展，人民生活水平的提高，外出就餐的頻次持續上升，餐廚垃圾產生量持續增長。中國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致范圍為37%-62%，根據我國主要大中城市生活垃圾清運量測算，近五年來中國主要城市實際每年平均產生餐廚垃圾不低于6000萬噸，2016年產生餐廚垃圾約8865萬噸；2018年全國餐廚垃圾產生量1.08億噸；以城市生活垃圾產生量為基準，到“十三五”末期，我國餐廚垃圾將突破12000萬噸。
2009-2020年中國餐廚垃圾產生量及增長
資料來源：智研咨詢整理
一、城市垃圾分類發展現狀分析
（一）垃圾分類基本政策
（二）垃圾分類基本分類
（三）垃圾分類試點城市
（四）垃圾分類市場規模
（五）垃圾分類企業競爭
二、餐廚垃圾處理行業發展分析
（一）餐廚垃圾處理行業特征分析
（二）餐廚垃圾收運處理體系分析
三、餐廚垃圾處理技術發展分析
（一）餐廚垃圾處理路徑分析
（二）餐廚垃圾處理技術路線
（三）國內外處理技術的差距
第二節 餐廚垃圾處理市場運營分析
一、城市生活垃圾清運量規模
二、各省市生活垃圾清運量分析
三、生活垃圾無害化處理能力分析
四、生活垃圾構成情況分析
五、餐廚垃圾處理市場規模分析
六、城市餐廚垃圾處理收費情況
七、餐廚垃圾處理市場競爭
第三節 餐廚垃圾處理發展規劃與實施
一、餐廚垃圾處理試點城市申請
（一）試點申報條件
（二）申報流程及關鍵環節
二、餐廚垃圾處理試點城市分析
（一）第一批試點城市情況
（二）第二批試點城市情況
（三）第三批試點城市情況
（四）第四批試點城市情況
（五）第五批試點城市情況
（六）試點城市驗收情況
三、餐廚垃圾處理發展規劃與實施方案
（一）餐廚垃圾處理發展規劃
（二）餐廚垃圾處理試點實施方案
第四節 餐廚垃圾處理行業競爭結構分析
一、行業現有企業間的競爭
二、行業新進入者威脅分析
三、替代產品或服務的威脅
四、上游供應商討價還價能力
五、下游用戶討價還價的能力
第五節 餐廚垃圾收運處理市場分析
一、餐廚垃圾收運處理系統分析
二、餐廚垃圾收運處理特許經營
三、餐廚垃圾收運處理成本分析
四、餐廚垃圾收運處理市場現狀
第六節 餐廚垃圾處理成本效益分析
一、餐廚垃圾處理收入來源
二、餐廚垃圾處理成本構成
三、餐廚垃圾處理經濟收益
四、餐廚垃圾投資回收周期
第四章中國餐廚垃圾資源化利用市場發展分析
第一節 餐廚垃圾資源化利用市場發展分析
一、餐廚垃圾資源化利用市場現狀
二、餐廚垃圾資源化利用技術分析
三、餐廚垃圾資源化利用途徑分析
四、餐廚垃圾資源化利用市場效益
第二節 餐廚垃圾資源化處理系統發展分析
一、飼料生成系統
二、污水處理系統
三、廢氣處理系統
四、自動化控制系統
第三節 餐廚垃圾資源化利用細分市場分析
一、餐廚垃圾制作飼料市場分析
（一）餐廚垃圾制作飼料技術分析
（二）餐廚垃圾制作飼料市場現狀
二、餐廚垃圾好氧堆肥市場分析
（一）餐廚垃圾好氧堆肥技術分析
（二）餐廚垃圾好氧堆肥市場現狀
（三）餐廚垃圾好氧堆肥項目情況
三、餐廚垃圾發酵發電市場分析
（一）餐廚垃圾發酵發電技術分析
（二）餐廚垃圾發酵發電項目情況
四、餐廚垃圾制作生物柴油市場分析
（一）餐廚垃圾制作生物柴油技術分析
（二）餐廚垃圾制作生物柴油市場現狀
（三）餐廚垃圾制作生物柴油項目情況
第五章中國餐廚垃圾處理項目運營模式分析
第一節 餐廚垃圾處理項目運營模式分析
一、餐廚垃圾處理BOO模式
（一）BOO模式運作流程
（二）BOO模式優勢分析
（三）BOO模式案例分析
二、餐廚垃圾處理BTO模式
（一）BTO模式運作流程
（二）BTO模式優勢分析
（三）BTO模式案例分析
三、餐廚垃圾處理BOT模式
（一）BOT模式運作流程
（二）BOT模式優勢分析
（三）BOT模式案例分析
四、餐廚垃圾處理BOOT模式
（一）BOOT模式運作流程
（二）BOOT模式優勢分析
（三）BOOT模式案例分析
五、餐廚垃圾處理CDM模式
（一）CDM模式運作分析
（二）CDM模式優勢分析
（三）CDM模式經營策略
（四）CDM模式案例分析
第二節 典型餐廚垃圾處理運營模式分析
一、北京餐廚垃圾處理模式
二、上海餐廚垃圾處理模式
三、寧波餐廚垃圾處理模式
四、蘭州餐廚垃圾處理模式
五、蘇州餐廚垃圾處理模式
六、西寧餐廚垃圾處理模式
第三節國際餐廚垃圾處理運營模式借鑒
一、美國餐廚垃圾處理模式
二、歐盟餐廚垃圾處理模式
三、日本餐廚垃圾處理模式
四、韓國餐廚垃圾處理模式
第六章中國餐廚垃圾處理項目投資運營分析
第一節 餐廚垃圾處理項目投資分析
一、餐廚垃圾設施建設特點分析
二、餐廚垃圾處理項目投資主體
三、餐廚垃圾處理投資現狀分析
四、餐廚垃圾處理投資項目情況
第二節 餐廚垃圾制飼料項目投資分析
一、項目投資的可行性
二、項目技術工藝分析
三、項目關鍵設備分析
第三節 餐廚垃圾制肥料項目投資分析
一、項目投資的可行性
二、項目技術工藝分析
三、項目關鍵設備分析
第四節 餐廚垃圾沼氣發電項目投資分析
一、項目投資的可行性
二、項目技術工藝分析
三、項目關鍵設備分析
第五節 “地溝油”制生物柴油項目投資分析
一、“地溝油”回收利用現狀
二、“地溝油”項目扶持政策分析
三、“地溝油”制生物柴油發展現狀
四、“地溝油”制生物柴油技術工藝
五、“地溝油”制生物柴油效益分析
（一）地溝油制生物柴油的經濟效益
（二）地溝油制生物柴油的環境效益
六、“地溝油”制生物柴油需求前景
七、“地溝油”制生物柴油重點項目
（一）龍巖卓越公司生物柴油項目
（二）延長中立公司生物柴油項目
（三）江蘇潔凈公司生物柴油項目
第七章餐廚垃圾處理細分市場發展分析
第一節 餐飲垃圾處理市場發展分析
一、餐飲垃圾處理現狀分析
二、餐飲垃圾處理存在的問題
第二節 廚余垃圾處理市場發展分析
一、廚余垃圾處理現狀分析
二、廚余垃圾處理技術分析
三、廚余垃圾處理存在的問題
第三節 餐廚垃圾滲濾液處理市場分析
一、餐廚垃圾滲濾液現狀分析
二、餐廚垃圾滲濾液處理技術
三、垃圾滲濾液招標項目一覽
四、垃圾滲濾液處理市場前景
第四節 餐廚垃圾昆蟲處理市場分析
一、餐廚垃圾昆蟲處理市場概述
二、餐廚垃圾昆蟲處理相關政策
三、餐廚垃圾昆蟲處理技術體系
四、餐廚垃圾昆蟲處理效益分析
五、企業布局餐廚垃圾昆蟲處理
六、餐廚垃圾昆蟲處理發展瓶頸
七、餐廚垃圾昆蟲處理發展前景
第八章中國重點城市餐廚垃圾處理市場運營分析
第一節 北京市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理收費情況
五、餐廚垃圾處理設施情況
六、餐廚垃圾處理企業統計
七、餐廚垃圾處理投資前景
第二節 上海市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第三節 寧波市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第四節 蘭州市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第五節 蘇州市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第六節 深圳市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾補貼政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理經營企業
六、餐廚垃圾處理投資前景
第七節 廣州市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第八節 天津市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第九節 大連市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾管理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第十節 武漢市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理規劃分析
第十一節 重慶市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理規模分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第十二節 成都市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾管理政策分析
三、餐廚垃圾處理情況分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理投資前景
第十三節 杭州市
一、餐廚垃圾產生規模情況
二、餐廚垃圾處理政策分析
三、餐廚垃圾處理情況分析
四、餐廚垃圾處理項目情況
五、餐廚垃圾處理發展前景
第九章中國餐廚垃圾處理行業領先企業運營分析
第一節 東江環保股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析
第二節 瀚藍環境股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析
第三節 啟迪環境科技發展股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析
第四節 維爾利環保科技集團股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析
第五節 山東十方環保能源股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營情況分析
三、餐廚垃圾處理項目
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第六節 海諾爾環保產業股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營情況分析
三、企業項目營運分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第七節 青島天人環境股份有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、餐廚垃圾處理項目
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第八節 北京嘉博文生物科技有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、餐廚垃圾處理項目
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第九節 普拉克環保系統（北京）有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、餐廚垃圾處理項目
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第十節 安陽艾爾旺新能源環境有限公司
一、企業發展基本情況
二、企業經營業務分析
三、餐廚垃圾處理項目
四、企業競爭優勢分析
五、企業最新動態分析
第十章2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業前景及投融資策略
第一節 2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業發展前景
一、餐廚垃圾處理行業發展前景分析
二、餐廚垃圾處理細分市場發展前景
（一）餐廚垃圾制作飼料市場前景
（二）餐廚垃圾好氧堆肥市場前景
（三）餐廚垃圾發酵發電市場前景 （ZY ZS）
（四）餐廚垃圾制作生物柴油市場前景
第二節 2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業投融資機會
一、餐廚垃圾處理行業盈利水平
二、餐廚垃圾處理行業投資壁壘
（一）經驗壁壘
（二）技術壁壘
（三）管理基礎
（四）資金實力
三、餐廚垃圾處理行業投資機會
第三節 2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業投融資風險
一、行業政策風險
二、宏觀經濟風險
三、項目經營風險
四、市場競爭風險
第四節 2021-2027年中國餐廚垃圾處理行業投融資策略
一、餐廚垃圾處理行業投資模式
二、餐廚垃圾處理行業投資策略
三、餐廚垃圾處理企業資金來源渠道
（一）銀行信貸
（二）小額貸款公司
（三）信托/基金公司
圖表目錄
圖表 1 餐廚垃圾處理行業一般體系構建
圖表 2 餐廚垃圾處理過程
圖表 3 餐廚垃圾處理行業下游產業情況
圖表 4 2016-2020年中國國內生產總值變化趨勢圖
圖表 5 2016-2020年中國國內生產總值及構成
圖表 6 2016-2020年中國全部工業增加值變化趨勢圖
圖表 7 2016-2020年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖
圖表 8 2016-2020年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖
圖表 9 2016-2020年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖
圖表 10 2016-2020年中國貨物進出口總額變化趨勢圖
更多圖表見正文......
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產業咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區位優勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業規劃、IPO咨詢、行業調研等全案產業咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業和科學的研究模型和調研方法，不斷追求數據和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業簡報、監測報告等免費資源，踐行用信息驅動產業發展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數據庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數據被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質保證
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