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- 研究方法
商務餐飲是指人們在商務活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務功能服務為主要形式的多功能消費活動。
商務餐飲的核心是“以商務功能提升餐飲服務價值，以服務創新增加休閑文化內涵”。智研咨詢發布的《2021-2027年中國商務餐飲行業市場行情動態及投資前景分析報告》共十章。首先介紹了商務餐飲行業市場發展環境、商務餐飲整體運行態勢等，接著分析了商務餐飲行業市場運行的現狀，然后介紹了商務餐飲市場競爭格局。隨后，報告對商務餐飲做了重點企業經營狀況分析，最后分析了商務餐飲行業發展趨勢與投資預測。您若想對商務餐飲產業有個系統的了解或者想投資商務餐飲行業，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。第一章商務餐飲及行業特征
第一節 商務餐飲的界定
一、商務餐飲意義涵蓋
二、商務餐飲主要有四個基本特征
三、商務餐飲功能級別
1、免費服務類
2、VIP會員增值服務類
3、VIP高級會員服務類
第二節 商務餐飲消費需求特性
一、對價格的承受力較高
二、需求具有多樣性
第三節 商務餐飲行業的特性
一、強調硬件設施與就餐氛圍
二、平均毛利率較高
三、可快速復制、可規模增長
四、對員工的培訓要求較高
第四節 商務餐飲行業的業態
一、酒店
二、餐飲店
三、商務休閑會所
第二章2020年中國商務餐飲業發展環境分析
第一節 2020年中國宏觀經濟環境分析
第二節 中國商務餐飲業政策環境分析
一、食品安全法醞釀，草案征求意見結束
二、商務部頒布《餐飲企業經營規范》行業標準
第三節 2020年中國商務餐飲行業社會環境分析
第三章2020年中國商務餐飲行業發展現狀分析
第一節 中國餐飲業運行總況
一、中國餐飲業多種所有制存在
二、餐飲業總體規模逐年壯大
三、中國餐飲業基本面良好增速放緩
四、餐飲市場與需求的平衡分析
第二節 2020年中國商務餐飲業現狀綜述
一、中國商務餐飲業發展特色分析
二、商務餐飲市場十分注重商務文化特征
第三節 2020年中國商務餐飲市場動態分析
第四節 2020年中國商務餐飲業熱點問題探討
第四章2020年中國商務餐飲細分領域運行分析
第一節 2020年中國酒店商務餐飲業發展狀況分析
第二節 2020年中國商務餐飲店行業發展形勢分析
第三節 2020年中國商務休閑會所行業發展態勢分析
第五章2020年中國商務餐飲市場消費者需求特征及趨勢分析
第一節 2020年中國商務餐飲市場消費者類型分析
第二節 2020年影響中國商務餐飲消費者行為的因素分析
一、價格
二、地理位置
三、格調
四、服務
第三節 2020年中國商務餐飲市場消費者需求特征分析
一、消費產品偏好
二、消費品牌偏好
三、消費渠道偏好
四、消費環境偏好
第六章中國商務餐飲行業市場競爭格局分析
第一節 中國餐飲業競爭總況
一、我國餐飲競爭進一步加劇
二、餐飲競爭 各顯亮點
三、餐飲競爭市場需要持久戰
四、餐飲供應服務變成核心競爭力
五、餐飲業競爭對商務餐飲業的影響
第二節 2020年中國商務餐飲行業的發展周期分析
一、商務餐飲行業的經濟周期分析
二、商務餐飲行業的增長性與波動性分析
三、商務餐飲行業的成熟度分析
第三節 2020年中國商務餐飲行業集中度分析
一、企業集中度分析
二、區域集中度分析
三、市場集中度分析
第四節 2020年中國商務餐飲行業波特五力競爭模式分析
第五節 2020年中國商務餐飲行業國際競爭者分析
第七章國際商務餐飲企業在中國市場的競爭力分析
第一節 香格里拉酒店集團
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第二節 上海一茶一坐餐飲有限公司
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第三節 世紀泰華商務酒店
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第四節 上海鴻藝會
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第五節 法雨商務會所
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第六節 怡景園私人商務會所
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第八章中國商務餐飲連鎖企業主體競爭力分析
第一節 俏江南集團
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第二節 北京華卓企業（金悅華府酒樓）
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第三節 名都會酒樓
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第四節 北京中國會
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第五節 半島明珠
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第六節 新荔枝灣嶺南會
一、發展概述
二、經營狀況分析
三、發展戰略分析
第九章2021-2027年中國商務餐飲行業前景展望與趨勢預測
第一節 2021-2027年中國餐飲行業新趨勢分析
一、行業發展促進企業服務質量和內涵發生變化
二、經營領域和市場空間不斷拓寬
三、經營檔次和企業水平不斷提高
四、投資主體和消費需求多元化特點更加突出
五、品牌企業積極尋求發展，中高端市場是爭奪焦點
六、連鎖經營為主流運營模式
第二節 2021-2027年中國商務餐飲行業發展趨勢分析
一、功能配套建設加強
二、產品趨于多元化
三、更注重營造就餐氛圍
四、娛樂節目更具高雅性
五、中西式商務餐飲相互借鑒、融合的步伐加快
第三節 2021-2027年中國商務餐飲市場盈利預測
第十章2021-2027年中國商務餐飲市場投資前景預測分析（ZYZS）
第一節 2020年中國商務餐飲業概況
一、餐飲行業逐步成為私募股權投資熱點
二、商務餐飲持續獲得風投關注
第二節 2021-2027年中國商務餐飲市場投資機會分析
一、區域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
第三節 2021-2027年中國商務餐飲市場投資風險分析
一、資金鏈風險
二、市場風險
三、政策風險
四、管理風險
五、區域經濟風險
◆ 本報告分析師具有專業研究能力，報告中相關行業數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監測產品數據，通過智研統計預測模型估算獲得；企業數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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