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冷鮮肉又稱保鮮肉、排酸肉，是指嚴格執行獸醫檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進行冷卻處理，使胴體溫度在24小時內降為0-4℃，并進行高標準排酸，在后續的加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內的生鮮肉（需具備完善的冷鏈運輸體系）。在發達國家的生鮮肉消費中，冷鮮肉已90%。
智研咨詢發布的《2022-2028年中國冷鮮牛肉行業市場規模調研及發展前景分析報告》共十章。首先介紹了冷鮮牛肉行業市場發展環境、冷鮮牛肉整體運行態勢等，接著分析了冷鮮牛肉行業市場運行的現狀，然后介紹了冷鮮牛肉市場競爭格局。隨后，報告對冷鮮牛肉做了重點企業經營狀況分析，最后分析了冷鮮牛肉行業發展趨勢與投資預測。您若想對冷鮮牛肉產業有個系統的了解或者想投資冷鮮牛肉行業，本報告是您不可或缺的重要工具。本研究報告數據主要采用國家統計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局，部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據，企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。
第一章冷鮮牛肉產品市場環境深度調查
第一節國際宏觀經濟環境研究
一、嚴重依賴政策刺激全球內生增長動力嚴重不足
二、主權債務和財政惡化是發達國家共同的難題
三、全球量化寬松新興經濟體“被通脹”壓力大
四、美元匯率寬幅波動恐將引發全球金融新的動蕩
五、房價繼續探底發達國家深陷大底部區域
六、世界經濟形勢依舊復雜
第二節國內宏觀經濟環境研究
一、GDP增長研究
二、投資、消費、進出口研究
(一)工業生產
(二)社會消費
(三)固定資產投資
(四)對外貿易
第三節政策環境研究
(一)“嚴打食品安全違規”居首
(二)監管部門嚴禁以罰代刑
第二章冷鮮牛肉行業環境研究
第一節產品所屬行業概況
一、行業相關定義及分類
二、行業發展歷程
第二節冷鮮牛肉產品所屬行業運行特點
一、行業所處生命周期
二、行業與宏觀經濟周期相關性
三、行業與宏觀經濟周期相關性研究
第三節冷鮮牛肉產品定義及應用特點
一、安全系數高
二、營養價值高
三、感官舒適性高
第四節冷鮮牛肉產業政策及產品標準
第三章2021年我國冷鮮牛肉市場經濟運行情況
第一節2021年我國冷鮮牛肉市場發展基本情況
一、我國冷鮮牛肉市場發展現狀分析
二、我國冷鮮牛肉行業市場特點分析
(一)牛肉消費量不高
(二)相關企業進行推廣
(三)政策及配套產業支持
三、我國冷鮮牛肉行業技術發展狀況
(一)RFID技術的國內外應用
(二)RFID技術在冷鮮食品跟蹤和追溯應用中存在的問題
(三)RFID技術在冷鮮食品跟蹤和追溯中的應用及推廣
1、統一RFID技術標準
2、提高RFID技術的安全性和可靠性
3、降低RFID技術使用成本
第二節我國冷鮮牛肉市場存在問題及發展限制
一、主要問題與發展受限
(一)消費觀念
(二)區域發展不平衡
(三)配套要求
二、基本應對的策略
(一)企業自身渠道建設
(二)尋求政府支持
第三節我國冷鮮牛肉上游產業發展情況
一、我國肉牛產業現狀
二、我國肉牛產業發展中存在的問題
三、我國肉牛產業的發展對策
(一)加大投入，增強政府對肉牛產業的宏觀調控能力
(二)加大對地方牛品種保護與開發的力度，加速我國地方黃牛品種的改良
(三)向奶牛要牛肉，積極推動奶公犢育肥以擴大牛源
(四)加強飼料飼草資源的開發利用，促進養殖方式轉變，鼓勵規模養殖
(五)加大肉牛產業科技創新和實用先進技術的推廣
第四章2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業主要指標監測分析
第一節2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業數據統計與監測
一、2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業企業數量增長
二、2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業從業人數調查
三、2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業總體銷售收入
四、2017-2021年中國冷鮮牛肉所屬行業利潤總額
第二節2017-2021年中國冷鮮牛肉市場最新數據統計與監測分析
一、企業數量與分布
二、銷售收入
三、利潤總額
四、從業人數
第三節2017-2021年冷鮮牛肉市場產銷率調查
一、工業總產值
二、工業銷售產值
三、產銷率調查
第五章冷鮮牛肉產業用戶分析
第一節冷鮮牛肉產業用戶認知程度
第二節冷鮮牛肉產業用戶關注因素
一、功能
二、質量
(一)在加工環節
(二)在銷售環節
三、價格
四、外觀
五、服務
第六章2021年中國冷鮮牛肉市場競爭格局分析
第一節2021年中國冷鮮牛肉市場競爭結構分析
一、中外冷鮮牛肉競爭分析
二、冷鮮牛肉價格競爭分析
三、冷鮮牛肉成本競爭分析
第二節2021年中國冷鮮牛肉行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、區域集中度分析
第三節2021年中國冷鮮牛肉企業提升競爭力策略分析
第七章中國冷鮮牛肉市場重點企業發展分析
第一節大連雪龍產業集團
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業競爭力分析
四、企業發展策略分析
第二節雨潤集團
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業競爭力分析
四、企業發展策略分析
第三節河北福成五豐食品股份有限公司
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業競爭力分析
四、企業發展策略分析
第四節皓月清真肉業股份有限公司
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業競爭力分析
四、企業發展策略分析
第五節河南伊賽牛肉股份有限公司
一、企業概況
二、企業經營狀況分析
三、企業競爭力分析
四、企業發展策略分析
第八章2022-2028年冷鮮牛肉市場發展前景預測
第一節國際冷鮮牛肉行業發展前景預測
一、國際冷鮮牛肉市場發展前景
二、2022-2028年國際冷鮮牛肉市場發展預測
(一)歐盟對肉品安全的管理措施
(二)歐盟關于肉品安全的法規
(三)食品的可追溯性
三、世界范圍冷鮮牛肉中長期市場發展展望
第二節我國冷鮮牛肉行業中長期預測
一、我國冷鮮牛肉市場發展前景
二、2022-2028年我國冷鮮牛肉市場發展預測
三、我國冷鮮牛肉中長期市場發展展望
第九章國內冷鮮牛肉市場深度分析
第一節冷鮮牛肉市場現狀分析及預測
第二節2022-2028年供給預測
第三節2022-2028年需求預測
第四節產品消費領域與消費結構分析
第五節冷鮮牛肉價格趨勢分析
第十章投資企業投資價值分析
第一節SWOT分析
一、投資機會與風險總結
(一)牛肉來源問題
(二)冷加工投資
二、投資必要性與意義
第二節投資建設方案及工藝
一、投資方案及優劣對比
二、投資建設工藝
三、投資建設建議
第三節投資收益測算及投資建議
一、成本費用測算
(一)業主營業務成本預測
(二)營業費用
二、收入測算
三、經濟效益評估
四、社會效益
五、建議
(一)地方冷鮮肉企業品牌營銷是當務之急
(二)通過品牌營銷在區域市場占據優勢
(三)地方冷鮮肉企業如何成為區域性的強勢品牌（ZY LZQ）
部分圖表目錄：
圖表 1：2017-2021年我國季度GDP增長率
圖表 2：2017-2021年工業增加值月度同比增長率
圖表 3：2017-2021年社會消費品零售總額月度同比增長率
圖表 4：2017-2021年固定資產投資完成額月度累計同比增長率
圖表 5：2017-2021年出口總額月度同比增長率與進口總額月度同比增長率
圖表 6：我國冷鮮牛肉行業所處生命周期示意圖
圖表 7：2017-2021年我國冷鮮牛肉行業企業數量及增長對比
圖表 8：2017-2021年我國冷鮮牛肉所屬行業主營業務收入及增長對比
圖表 9：2017-2021年我國冷鮮牛肉所屬行業利潤總額及增長對比
圖表 10：2017-2021年我國冷鮮牛肉行業從業人員數量及增長對比
圖表 11：2017-2021年我國冷鮮牛肉行業工業產值及增長對比
圖表 12：2017-2021年我國冷鮮牛肉所屬行業工業銷售產值及增長對比
圖表 13：2021年牛肉(新鮮去骨)集市價各地排序
圖表 14：2021年牛肉(新鮮去骨)超市價各地排序
圖表 15：2017-2021年我國冷鮮牛肉所屬行業主營業務成本及增長對比
圖表 16：2022-2028年我國冷鮮牛肉行業工業產值預測圖
圖表 17：2022-2028年我國冷鮮牛肉行業需求預測圖
圖表 18：2017-2021年全國牛肉平均價格變化
圖表 19：2022-2028年我國冷鮮牛肉所屬行業主營業務成本合計預測圖
圖表 20：2022-2028年我國冷鮮牛肉所屬行業營業費用預測圖
圖表 21：2022-2028年我國冷鮮牛肉所屬行業主營業務收入預測圖
圖表 22：2022-2028年我國冷鮮牛肉所屬行業利潤總額預測圖
更多圖表見正文......
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02
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