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2020-2026年中國乳制品產業運營現狀及發展前景分析報告
乳制品報告
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2020-2026年中國乳制品產業運營現狀及發展前景分析報告

發布時間:2019-10-04 02:20:18

《2020-2026年中國乳制品產業運營現狀及發展前景分析報告》共六章,包含乳制品行業重點區域競爭力分析,乳制品標桿企業競爭分析,乳制品行業發展趨勢分析與預測等內容。

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內容概況

乳制品:指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品為主要原料,加入或不加入適量的維生素、礦物質和其他輔料,使用法律法規及標準規定所要求的條件,經加工制成的各種食品,也叫奶油制品。

早期我國液態奶受保質期限制,國產奶粉蓬勃發展,1997年引入UHT滅菌技術及利樂無菌包裝技術,常溫奶對巴氏奶替代形成;2003年起常溫奶快速普及,伊利蒙牛龍頭地位顯現;2008年“三聚氰胺”事件曝光導致國產奶粉進入冰點,行業進入調整期,液態奶品類快速擴張,進口奶粉壟斷國內市場,產業鏈加速向上游整合;2015年起進入國產及高端產品突圍期,主要表現為乳制品向高端、健康發展,國產占比提升。

中國乳制品行業發展階段

1987-2003:蓄力起步期2003-2008:爆發期2008-2015:冷卻調整期2015至今:高端、國產突圍期
20世紀90年代:生產殺菌方式簡陋:采用巴氏殺菌,保質期短、運輸、銷售距離有限;供給量少:奶源主要是奶農自家散養牧場;液態奶市場:以產定銷,供不應求;奶粉保質期長、運輸方便發展較快。     1997年引進超高溫瞬時滅菌技術和利樂包裝;伊利:1993年改組完成;1997年引入利樂生產線;蒙牛:1999年成立,并引入利樂生產線。殺菌技術成熟,常溫奶保質期大幅增加至6-9個月;伊利、蒙牛迅速完成全國渠道布局,確立龍頭地位;2008年“三聚氰胺”事件曝光,國產奶粉進入冰點。國產奶粉市占率降至30%,進口奶粉占據主要市場;上游奶牛養殖散戶難以為繼,規模化養殖普及,中游乳企爭奪上游奶源加劇;液態奶產品從常溫白奶擴展到風味白奶、含乳飲料、低溫酸奶等。冷鏈物流等技術,規模化牧場普及;低溫鮮奶、酸奶快速發展國產嬰配奶粉回暖。

數據來源:公開資料整理

智研咨詢發布的《2020-2026年中國乳制品產業運營現狀及發展前景分析報告》共六章。首先介紹了乳制品行業市場發展環境、乳制品整體運行態勢等,接著分析了乳制品行業市場運行的現狀,然后介紹了乳制品市場競爭格局。隨后,報告對乳制品做了重點企業經營狀況分析,最后分析了乳制品行業發展趨勢與投資預測。您若想對乳制品產業有個系統的了解或者想投資乳制品行業,本報告是您不可或缺的重要工具。

本研究報告數據主要采用國家統計數據,海關總署,問卷調查數據,商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統計局,部分行業統計數據主要來自國家統計局及市場調研數據,企業數據主要來自于國統計局規模企業統計數據庫及證券交易所等,價格數據主要來自于各類市場監測數據庫。

報告目錄

第一章乳制品行業經營效益與供需市場分析

1.1 乳制品所屬行業經營情況分析

1.1.1 乳制品行業特征分析

1.1.2 乳制品行業發展現狀

乳制品行業總體銷售額增長乏力,處在存量競爭階段。乳制品行業總體利潤較低,行業不斷尋找新利潤點。全域優化、品類升級都是新的突破口。

中國乳制品市場銷售總額及增長率

數據來源:公開資料整理

(1)乳制品產量情況分析

(2)乳制品需求狀況分析

1.1.3 乳制品所屬行業經營情況分析

(1)乳制品行業經營效益分析

(2)乳制品所屬行業盈利能力分析

(3)乳制品所屬行業運營能力分析

(4)乳制品所屬行業償債能力分析

(5)乳制品行業發展能力分析

1.2 乳制品行業供需平衡分析

1.3 乳制品行業進出口市場分析

1.3.1 乳制品行業進出口狀況綜述

1.3.2 乳制品所屬行業進口分析

(1)行業進口整體情況

(2)行業進口產品結構

1.3.3 乳制品行業出口分析

(1)行業出口整體情況

(2)行業出口產品結構

1.3.4 乳制品行業進出口前景分析

(1)乳制品行業進口前景分析

(2)乳制品行業出口前景分析

第二章乳制品行業市場競爭狀況分析

2.1 行業總體市場競爭狀況分析

2.2 行業國際市場競爭狀況分析

2.2.1 國際乳制品市場發展狀況

2.2.2 印度乳制品市場競爭情況分析

(1)印度乳制品行業發展現狀

(2)印度乳制品消費特征

(3)印度乳制品競爭格局

2.2.3 美國乳制品市場競爭情況分析

(1)美國乳制品行業發展現狀

(2)美國乳制品消費特征

(3)美國乳制品競爭格局

2.2.4 新西蘭乳制品市場競爭情況分析

(1)新西蘭乳制品行業發展現狀

(2)新西蘭乳制品消費特征

(3)新西蘭乳制品競爭格局

2.2.5 澳大利亞乳制品市場競爭情況分析

(1)澳大利亞乳制品行業發展現狀

(2)澳大利亞乳制品消費特征

(3)澳大利亞乳制品競爭格局

2.3 行業國內市場競爭狀況分析

2.3.1 國內乳制品行業波特五力模型

(1)乳制品行業現有競爭者分析

(2)乳制品行業上游議價能力分析

(3)乳制品行業下游議價能力分析

(4)乳制品行業替代者威脅分析

(5)乳制品行業潛在進入者威脅分析

(6)乳制品行業競爭狀況總結

2.3.2 市場集中度分析

2.3.3 國內乳制品行業各品類競爭格局

(1)液態奶競爭格局

(2)酸奶競爭格局

(3)奶粉競爭格局

2.3.4 國內乳制品行業兼并重組分析

第三章乳制品行業主要產品市場分析

3.1 行業主要產品結構特征

3.2 行業主要產品市場分析

3.2.1 液態奶產品市場分析

(1)液態奶市場發展現狀

(2)液態奶供需規模分析

(3)液態奶價格走勢分析

(4)液態奶目標客戶分析

(5)液態奶市場發展趨勢

3.2.2 奶粉產品市場分析

(1)奶粉市場發展現狀

(2)奶粉供需規模分析

(3)奶粉價格走勢分析

(4)奶粉目標客戶分析

(5)奶粉發展趨勢分析

3.2.3 酸奶產品市場分析

(1)酸奶市場發展現狀

(2)酸奶供需規模分析

(3)酸奶品牌排名情況

(4)酸奶目標客戶分析

(5)酸奶發展趨勢分析

第四章乳制品行業重點區域競爭力分析

4.1 行業總體區域結構特征分析

4.1.1 乳制品行業區域結構總體特征

4.1.2 乳制品行業區域集中度分析

4.1.3 乳制品行業區域分布特點分析

4.1.4 乳制品行業規模指標區域分布分析

4.1.5 乳制品行業效益指標區域分布分析

4.1.6 乳制品行業企業數的區域分布分析

4.2 內蒙古乳制品行業發展分析及預測

4.2.1 內蒙古乳制品行業發展環境分析

4.2.2 內蒙古乳制品行業在全國的地位

4.2.3 內蒙古乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.2.4 內蒙古發展乳制品行業優劣勢分析

4.2.5 內蒙古乳制品行業發展趨勢預測

4.3 黑龍江省乳制品行業發展分析及預測

4.3.1 黑龍江省乳制品行業發展環境分析

4.3.2 黑龍江省乳制品行業在全國的地位

4.3.3 黑龍江省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.3.4 黑龍江省發展乳制品行業優劣勢分析

4.3.5 黑龍江省乳制品行業發展趨勢預測

4.4 河北省乳制品行業發展分析及預測

4.4.1 河北省乳制品行業發展環境分析

4.4.2 河北省乳制品行業在全國的地位

4.4.3 河北省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.4.4 河北省發展乳制品行業優劣勢分析

4.4.5 河北省乳制品行業發展趨勢預測

4.5 山東省乳制品行業發展分析及預測

4.5.1 山東省乳制品行業發展環境分析

4.5.2 山東省乳制品行業在全國的地位

4.5.3 山東省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.5.4 山東省發展乳制品行業優劣勢分析

4.5.5 山東省乳制品行業發展趨勢預測

4.6 陜西省乳制品行業發展分析及預測

4.6.1 陜西省乳制品行業發展環境分析

4.6.2 陜西省乳制品行業在全國的地位

4.6.3 陜西省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.6.4 陜西省發展乳制品行業優劣勢分析

4.6.5 陜西省乳制品行業發展趨勢預測

4.7 新疆乳制品行業發展分析及預測

4.7.1 新疆乳制品行業發展環境分析

4.7.2 新疆乳制品行業在全國的地位

4.7.3 新疆乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.7.4 新疆發展乳制品行業優劣勢分析

4.7.5 新疆乳制品行業發展趨勢預測

4.8 廣東省乳制品行業發展分析及預測

4.8.1 廣東省乳制品行業發展環境分析

4.8.2 廣東省乳制品行業在全國的地位

4.8.3 廣東省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.8.4 廣東省發展乳制品行業優劣勢分析

4.8.5 廣東省乳制品行業發展趨勢預測

4.9 遼寧省乳制品行業發展分析及預測

4.9.1 遼寧省乳制品行業發展環境分析

4.9.2 遼寧省乳制品行業在全國的地位

4.9.3 遼寧省乳制品所屬行業經濟運行狀況

4.9.4 遼寧省發展乳制品行業優劣勢分析

4.9.5 遼寧省乳制品行業發展趨勢預測

第五章乳制品標桿企業競爭分析

5.1 乳制品企業品牌分析

5.2 乳制品企業發展總體狀況分析

5.2.1 乳制品行業企業規模

5.2.2 乳制品企業營業收入狀況

5.2.3 乳制品企業凈利潤狀況

5.3 乳制品行業領先企業個案分析

5.3.1 蒙牛乳業(集團)股份有限公司

(1)企業發展簡況分析

(2)企業經營情況分析

(3)企業產品結構分析

(4)企業技術優勢分析

5.3.2 內蒙古伊利實業集團股份有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.3 光明乳業股份有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.4 北京三元食品股份有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.5 浙江貝因美科工貿股份有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.6 中國輝山乳業控股有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.7 維維集團股份有限公司

(1)企業發展簡況分析

(2)企業經營情況分析

(3)企業產品結構分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.8 雅士利國際集團有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.9 深圳市晨光乳業有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業經營情況分析

(4)企業銷售渠道與網絡

5.3.10 雀巢(中國)有限公司

(1)企業發展簡況

(2)企業主營業務與產品

(3)企業銷售渠道與網絡

(4)企業技術優勢分析

第六章乳制品行業發展趨勢分析與預測(ZY LII)

6.1 中國乳制品市場發展趨勢

6.1.1 中國乳制品行業發展趨勢分析

6.1.2 中國乳制品市場發展前景預測

6.2 乳制品行業投資特性分析

6.2.1 乳制品行業進入壁壘分析

6.2.2 乳制品行業運營模式分析

6.2.3 乳制品行業盈利因素分析

6.3 中國乳制品行業投資建議

6.3.1 乳制品行業投資現狀分析

6.3.2 乳制品行業主要投資建議 (ZY LII)

部分圖表目錄:

圖表:2015-2019年全球乳品交易(GDT)平均價格走勢(單位:美元/噸)

圖表:2015-2019年全球乳品交易(GDT)成交量走勢(單位:噸)

圖表:2015-2019年印度乳制品產量情況(單位:億噸,%)

圖表:我國乳制品行業現有企業的競爭分析

圖表:我國乳制品行業對上游供應商的議價能力分析

圖表:我國乳制品行業對下游客戶議價能力分析

圖表:我國乳制品行業潛在進入者威脅分析

圖表:我國乳制品行業五力分析結論

圖表:消費者經常吃哪個品牌的酸奶產品(單位:%)

圖表:在過去的一年消費者總共吃過幾個品牌的酸奶(單位:%)

圖表:2019年中國乳制品行業區域市場情況(單位:家,萬元)

圖表:2019年中國乳制品行業銷售收入區域分布情況(單位:億元)

圖表:2019年中國乳制品行業銷售收入按區域百分比(單位:%)

圖表:我國乳制品行業區域布局特點

圖表:2019年乳制品行業資產總額前區域分布(單位:億元)

圖表:2019年乳制品行業利潤總額區域分布(單位:億元)

圖表:2019年乳制品行業企業數量區域分布(單位:家)

圖表:2019年乳制品行業企業數量區域分布結構(單位:%)

圖表:2020-2026年新疆乳制品產量預測(單位:萬噸)

更多圖表見正文……

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