第一章蔬菜行業界定和分類

1.1 蔬菜概述

1.1.1 蔬菜定義

1.1.2 蔬菜品種

1.1.3 蔬菜營養價值

1.2 蔬菜產業集群特征

1.2.1 地域根植性強

1.2.2 產業關聯性大

1.2.3 技術創新性強

1.2.4 對政府的依賴性大

1.3 蔬菜產業集群的生命周期

1.3.1 萌芽期

1.3.2 成長期

1.3.3 成熟期

1.3.4 衰退期

第二章中國蔬菜行業發展環境分析

2.1 中國宏觀經濟環境分析

2.2 中國農業發展分析

2.3 中國蔬菜行業政策環境分析

第三章2022年世界蔬菜行業發展分析

3.1 2022年度世界蔬菜生產情況分析

3.1.1 世界蔬菜播種面積

3.1.2 世界蔬菜產量統計

3.2 2022年印度蔬菜行業發展分析

3.3 2022年俄羅斯蔬菜行業發展分析

3.4 2022年意大利蔬菜行業發展分析

3.5 2022年美國蔬菜行業發展分析

3.6 發達國家蔬菜產業領先策略分析

3.6.1 重視蔬菜生產區域布局

3.6.2 運用科技武裝蔬菜產業

3.6.3 嚴格蔬菜農藥殘留監管

3.6.4 規范蔬菜的分級包裝

3.6.5 發揮農協等組織的積極作用

3.6.6 提高國家政策支持力度

第四章2018-2022年中國蔬菜行業發展分析

4.1 2018-2022年中國蔬菜行業發展現狀調研

4.1.1 中國蔬菜產業發展發展概述

4.1.2 中國蔬菜產業特點

4.1.3 中國蔬菜生產的競爭機制

4.1.4 中國蔬菜行業流通體制分析

1、行業監管體制

2、行業主要法律法規

4.1.5 中國生鮮蔬菜供應鏈分析

4.2 中國蔬菜產業結構分析

4.2.1 中國蔬菜產業組織結構分析

1、蔬菜產業的縱向組織結構

2、蔬菜產業的橫向組織結構

3、蔬菜生產的產品差異化結構

4.2.2 蔬菜產業結構調整的必要性

4.2.3 中國蔬菜產業結構調整策略

4.3 氣候變化對中國蔬菜產業發展的影響分析

4.3.1 氣候變化對蔬菜產量和品質的影響

4.3.2 暖冬對蔬菜生產的利與弊分析

4.3.3 氣候變化對蔬菜種類和地理分布的影響

4.3.4 氣候變化導致農業氣象災害的不確定性

4.3.5 減弱氣候變化對蔬菜行業影響的措施

4.4 中國生鮮蔬菜供應鏈優化策略

4.4.1 有效的整合生產組織成員

4.4.2 全程冷藏運輸各節點無縫銜接

4.4.3 構建生鮮蔬菜物流信息平臺

4.4.4 建立健全蔬菜質量監督管理系統

4.5 中國蔬菜農藥殘留問題與對策分析

4.5.1 中國蔬菜農藥殘留現狀分析

4.5.2 中國蔬菜農藥殘留超標的原因剖析

4.5.3 中國蔬菜農藥殘留問題解決途徑

4.6 提高中國蔬菜國際競爭力策略

4.6.1 科學規劃蔬菜產業戰略布局

4.6.2 提升蔬菜產品的質量安全水平

4.6.3 加大政府拓展蔬菜市場的力度

4.6.4 加強蔬菜產業可持續發展的機制建設

第五章2018-2022年中國無公害蔬菜發展分析

5.1 中國無公害蔬菜發展概述

5.1.1 中國無公害蔬菜概念的提出

5.1.2 中國無公害蔬菜研究與生產現狀調研

5.1.3 影響無公害蔬菜生產的主要因素

5.2 2018-2022年中國無公害蔬菜發展動態

5.3 中國無公害蔬菜生產體系建設分析

5.3.1 無公害蔬菜生產基地建設

5.3.2 無公害蔬菜生產技術體系建設

5.3.3 無公害蔬菜質量管理體系建設

5.4 中國無公害蔬菜生產存在的主要問題

5.4.1 技術規程和標準數量不足

5.4.2 生產技術不能滿足生產需求

5.4.3 技術宣傳和推廣不夠深入

5.4.4 技術指導人員素質亟待提高

5.5 中國無公害蔬菜生產的對策

5.5.1 中國無公害蔬菜生產農業防治措施

5.5.2 中國無公害蔬菜生產生物防治措施

5.5.3 中國無公害蔬菜生產物理防治措施

5.5.4 中國無公害蔬菜生產化學防治措施

第六章2018-2022年中國設施蔬菜產業發展分析

6.1 2018-2022年中國設施蔬菜產業發展現狀調研

6.1.1 中國設施蔬菜產業發展概述

6.1.2 中國設施蔬菜區域分布分析

6.1.3 農業部設施蔬菜標準園啟動

6.2 2018-2022年中國設施蔬菜產業發展成就

6.2.1 保證了園藝產品周年供應

6.2.2 促進了城鄉就業農民增收

6.2.3 提升了設施蔬菜產業地位

6.2.4 增強了質量安全保障措施

6.2.5 推進了設施蔬菜科技創新

6.3 中國設施蔬菜產業發展特點

6.3.1 低碳節能國際領先

6.3.2 保護設施經濟實用

6.3.3 集中發展分布趨優

6.3.4 果菜茬口類型較多

6.3.5 開發非耕地進展可喜

6.4 中國設施蔬菜不同栽培模式的效益分析

6.4.1 不同栽培設施與種植模式的產值分析

6.4.2 不同栽培設施與種植模式的生產成本分析

6.4.3 不同栽培設施與種植模式的收益分析

6.4.4 設施蔬菜不同栽培模式的效益分析結論

6.5 中國設施蔬菜產業發展存在的問題

6.5.1 缺乏科學規劃引導

6.5.2 冬春生產安全性差

6.5.3 過量施肥加劇連作障礙

6.5.4 低溫高濕病害多發趨重

6.5.5 裝備水平低產出率不高

6.5.6 家庭經營組織化程度低

6.6 促進中國設施蔬菜發展的對策

6.6.1 強化冬春安全生產

6.6.2 綜合治理連作障礙

6.6.3 預防低溫高濕病害

6.6.4 提高農民組織化程度

6.6.5 強化技術創新與推廣

第七章中國蔬菜產業生產與消費分析

7.1 2022年中國蔬菜產業生產情況分析

7.1.1 2022年中國蔬菜播種面積

7.1.2 2022年中國蔬菜產量統計

7.1.3 2022年中國區域蔬菜產量分布

7.1.4 中國各省份蔬菜產量

7.2 2022年度中國蔬菜交易市場分析

7.2.1 中國區域蔬菜交易市場統計

7.2.2 中國各城市蔬菜交易市場統計

7.2.3 中國蔬菜交易市場排名

7.3 2022年中國城鎮居民蔬菜消費情況分析

7.3.1 中國城鎮居民蔬菜消費量分析

7.3.2 中國城鎮居民蔬菜消費金額分析

7.3.3 中國區域城鎮居民蔬菜消費分析

7.4 2022年中國農村居民蔬菜消費情況分析

7.4.1 中國農村居民蔬菜消費量分析

7.4.2 中國區域農村居民蔬菜消費分析

7.5 中國居民蔬菜消費特點分析

7.5.1 蔬菜在居民膳食構成中的地位

7.5.2 蔬菜消費具有地域差異性特點

7.5.3 城鎮居民蔬菜消費高于農村

7.5.4 高收入居民蔬菜消費量多

7.5.5 蔬菜消費品種結構復雜

7.6 中國居民蔬菜消費的發展趨勢預測分析

7.6.1 蔬菜消費的區域特色減弱

7.6.2 向營養保健型轉化

7.6.3 向凈菜方便型轉化

7.6.4 向綠色食品型轉化

7.6.5 向蔬菜工業食品型轉化

第八章2018-2022年度中國蔬菜種植成本收益分析

8.1 2018-2022年度中國西紅柿成本收益情況分析

8.1.1 2022年市場供需形勢分析

8.1.2 2022年市場預期走勢

8.1.3 生產經營建議

8.2 2018-2022年度中國黃瓜成本收益情況分析

8.2.1 2022年市場供需形勢分析

8.2.2 2022年市場預期走勢

8.2.3 生產經營建議

8.3 2018-2022年度中國茄子成本收益情況分析

8.3.1 2022年市場供需形勢分析

8.3.2 2022年市場預期走勢

8.3.3 生產經營建議

8.4 2018-2022年度中國辣椒成本收益情況分析

8.4.1 2022年市場供需形勢分析

8.4.2 2022年市場預期走勢

8.4.3 生產經營建議

8.5 2018-2022年度中國生姜成本收益情況分析

8.5.1 2022年市場供需形勢分析

8.5.2 2022年市場預期走勢

8.5.3 生產經營建議

8.6 2018-2022年度中國大蒜成本收益情況分析

8.6.1 2022年市場供需形勢分析

8.6.2 2022年市場預期走勢

8.6.3 生產經營建議

8.7 2018-2022年度中國馬鈴薯成本收益情況分析

8.7.1 2022年馬鈴薯市場形勢回顧

8.7.2 2022年馬鈴薯市場形勢展望

8.7.3 風險提示與相關建議 產

第九章2018-2022年中國蔬菜價格分析

9.1 2018-2022年中國蔬菜市場價格分析

9.1.1 西紅柿

9.1.2 黃瓜

9.1.3 茄子

9.1.4 辣椒

9.1.5 生姜

9.1.6 大蒜

9.1.7 馬鈴薯

9.2 中國蔬菜價格變動的特征分析

9.2.1 蔬菜價格呈現明顯的季節性特征

9.2.2 蔬菜價格波動頻繁且整體穩步上揚

9.3 中國蔬菜價格變動的原因剖析

9.3.1 根本原因是蔬菜供應不足

9.3.2 蔬菜生產成本與運輸成本提高

9.3.3 蔬菜商品化炒作推波助瀾

9.3.4 城市化進程造成菜地減少消費增加

第十章2018-2022年中國蔬菜行業貿易情況分析

10.1 2018-2022年中國蔬菜貿易狀況分析

10.1.1 2018-2022年中國蔬菜進口情況分析

10.1.2 2018-2022年中國蔬菜出口情況分析

10.2 2022年中國主要蔬菜出口分析

10.3 中國蔬菜貿易中技術性貿易壁壘的分析

10.3.1 技術性貿易壁壘內涵

10.3.2 技術性貿易壁壘的成因

10.3.3 技術性貿易壁壘的主要形式

10.4 中國蔬菜出口面臨的主要問題

10.4.1 質量安全及綠色壁壘問題

10.4.2 加工水平落后，缺乏品牌產品

10.4.3 加工企業無序發展、無序競爭

10.4.4 出口戰略問題

10.4.5 出口市場分布問題

10.4.6 行業組織發展滯后

10.5 促進中國蔬菜出口發展的對策

第十一章2018-2022年中國蔬菜主要省份市場發展分析

11.1 山東

11.1.1 山東蔬菜產業發展概況

11.1.2 山東設施蔬菜發展現狀調研

11.1.3 山東大蒜發展分析

11.1.4 山東蔬菜出口分析

11.1.5 山東將大力發展設施蔬菜

11.2 河北

11.2.1 河北蔬菜產業發展概況

11.2.2 河北蔬菜產業轉變發展方式

11.2.3 暴雪對河北蔬菜生的影響

11.3 河南

11.3.1 河南蔬菜產業發展概況

11.3.2 河南蔬菜產業發展特點

11.3.3 河南省設施蔬菜發展迅速

11.3.4 河南省蔬菜出口狀況分析

11.3.5 河南鄭州蔬菜合格率全國第一

11.4 江蘇

11.4.1 江蘇蔬菜產值超越糧食

11.4.2 江蘇轉變蔬菜產業發展方式

11.5其它

第十二章中國蔬菜產業發展趨勢預測

12.1 2023-2029年中國蔬菜產業發展趨勢預測分析

12.1.1 新品種與新技術將不斷涌現

12.1.2 產業布局將呈現差異化發展特點

12.1.3 高效安全標準化生產技術將普遍應用

12.1.4 蔬菜市場前景與競爭力分析

12.2 2023-2029年中國蔬菜行業流通發展趨勢預測分析

12.2.1 超市將成為主要的蔬菜零售終端

12.2.2 縱向聯合是蔬菜主體關系的新趨勢預測分析

12.2.3 蔬菜拍賣和電子交易逐漸興起

12.3 2023-2029年中國蔬菜行業發展預測分析

12.3.1 2023-2029年世界蔬菜產量預測分析

12.3.2 2023-2029年中國蔬菜播種面積預測分析

12.3.3 2023-2029年中國蔬菜產量預測分析

12.4 2023-2029年中國蔬菜重點區域發展規劃

12.4.1 指導思想

12.4.2 基本原則

12.4.3 發展目標

12.4.4 確定重點區域的主要依據

12.4.5 中國蔬菜重點區域布局

12.4.6 推進重點區域布局的工作措施

12.4.7 推進重點區域布局的保障措施